In 1970 ontwikkelde Julia Denecker, echtgenote van Firmin Filliers uit de derde generatie, het familierecept voor de Belgische Advokaat van Filliers Distillery. Het is een romige milde likeur die in kleine hoeveelheden wordt geproduceerd op traditionele wijze, met verse eieren & uitsluitend natuurlijke aroma’s. Deze likeur komt in verschillende vormen aangepast aan alle mogelijke degustatiemomenten: de klassieke glazen retro-weckpot, maar ook kleine weckpotjes en knijpflessen. Sinds 2017 ontving deze Belgian Advokaat het officiële VLAM-kenmerk ‘Streekproduct uit Oost-Vlaanderen’.

Maak het nog specialer met onderstaande ingrediënten… wat een genot!!



Ingrediënten voor 2 stuks Freakshake

• 3 bollen vanille-ijs
• 900ml volle melk
• 7 grote lepels Filliers Advokaat
• 100 gram fondant chocolade en 50 gram witte chocolade
• Witte chocoladeschilfers en chocolade crisppearls
• Mini brownies of ander mini gebak
• 2 Donuts
• Mini chocolade cup
• Opgeklopte slagroom (spuitbus)

Bereidingswijze: 

Smelt de fondant chocolade en bestrijk de bovenste rand van de jar met de chocolade aan de buitenkant. Strooi over de chocolade de witte chocoladeschilfers. Smelt vervolgens de witte chocolade en doe deze in een blender, samen met het vanille-ijs, de melk en 6 grote lepels Filliers Advokaat.

Giet dan de milkshake in het glas tot 1 cm onder de rand. Neem de goed gekoelde spuitbus slagroom en spuit dan in de jar naar omhoog en bouw een mooi torentje. Prik de satéstok door de donut, prik het klein gebak door de satéstok en steek ze door de toef slagroom. Werk af met de chocolade cup gevuld met één lepel Filliers Advocaaten de chocolade crisppearls.

Tip: hoeveel lepels Filliers Advokaat je gebuikt voor je milkshake mag je zelf bepalen en ook in de versiering mag je je eigen fantasie laten werken!  Enjoy!